चिक-फिल-ए सैंडविच

चिकन को प्लास्टिक रैप के बीच ढीला लपेटें और मीट टेंडराइज़र के सपाट हिस्से से धीरे-धीरे चारों ओर 1/2 इंच मोटा होने तक पीसें।

जितना संभव हो सके दो टुकड़ों में काटें।

अचार के रस में 30 मिनट से एक घंटे के लिए मैरीनेट करें (मसालेदार सैंडविच के लिए अब एक चम्मच टबैस्को सॉस डालें)।

एक कटोरे में अंडे को दूध के साथ फेंट लें।

दूसरे कटोरे में आटा, चीनी और मसाले मिला लें।

चिकन के प्रत्येक टुकड़े को अंडे में दोनों तरफ डुबोएं, फिर दोनों तरफ आटे में लपेटें।

एक कड़ाही (1/2 इंच गहरी) में तेल को लगभग 345-350 तक गर्म करें।

प्रत्येक कटलेट को हर तरफ से 2 मिनट तक या सुनहरा होने तक और पकने तक भूनें।

कागज पर ब्लॉट करें और टोस्टेड बन्स पर अचार के स्लाइस के साथ परोसें।