Caçarola de Frango e Espargos
Caçarola de Frango e Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feita com 6 peitos de frango, 1 cebola picadinha, 1 palito de manteiga ou margarina, 1 lata de sopa de cogumelos e 1 lata de creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ferva os peitos de frango e corte-os em pedaços pequenos.
Em uma panela, refogue a cebola picadinha na manteiga ou margarina.
Adicione a sopa de cogumelos, o creme de canja, o leite evaporado, os cogumelos, o pimentão, o queijo, o sal e a pimenta e o molho de soja.
Coloque o frango desossado em uma caçarola de 9 x 13 polegadas.
Cubra com 2 latas de espargos escorridos.
Despeje o molho sobre o frango e os aspargos. Polvilhe com salsa picada finamente.
Asse por 45 minutos a 350° ou até espumante.
Sirva com arroz.
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