चिकन और पकौड़ी

चिकन और पकौड़ी

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चिकन और पकौड़ी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 5 से 6 पौंड पकाने के लिए तैयार स्टू चिकन, कटे हुए या 2 बड़े ब्रॉयलर-फ्रायर, कटे हुए, 1 तेज पत्ता, 2 टहनी अजमोद, पत्तियों के साथ 4 अजवाइन की पसलियाँ और 1 गाजर, छीलकर और कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।

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👨‍🍳 विधि

बड़ी केतली में, चिकन को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।

अजमोद की टहनी, अजवाइन, गाजर, प्याज, 2 चम्मच नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।

ढकना; उबाल लें और 2 1/2 घंटे तक पकाएं।

आटा, बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच नमक छान लें। दूध और तेल मिलाएं; सूखी सामग्री में कटे हुए अजमोद के साथ मिलाएं। केवल गीला करने के लिए हिलाएँ।

उबलते हुए स्टॉक में बड़े चम्मच से सीधे चिकन पर डालें।

कसकर ढकें; उबलने पर लौटें।

गर्मी कम करें (कवर न उठाएं)।

12 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

पकौड़ी और चिकन को गर्म प्लेट में निकालें; गर्म रखें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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