فاهيتا الدجاج والتفاح الأخضر

ننقع مكعبات الدجاج في التكيلا، والأنشو الفلفل الحار، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون لمدة ساعة تقريبًا. باستخدام مقلاة أو صينية من الحديد الزهر، قم بتسخين القليل من زيت الزيتون. يُطهى الدجاج على نار متوسطة الحرارة مع التتبيلة حتى يُحمر ويقل السائل.

أضف المكونات الأخرى (ما عدا التفاح) واطهيها حتى ينضج الدجاج جيدًا وتبدأ الخضروات في أن تصبح طرية.

من المهم عدم الإفراط في طهي الدجاج والخضروات.

يُضاف التفاح ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة.

إزالة من الحرارة. يمكن تقديمه مع خبز التورتيلا الدافئ والقشدة الحامضة والطماطم المقطعة والجبن المبشور والكزبرة الطازجة للتزيين.