Jambalaya De Pollo Y Salchicha
Jambalaya de pollo y salchicha es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. cebolla, 1 c. pimiento verde picado, 5 ramas de apio picado, 1/2 c. aceite y 2 a 3 cucharaditas. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla, el pimiento verde y el apio en aceite a fuego lento. Agrega el ajo y el perejil.
Retirar de la olla.
Dore el pollo lentamente en el aceite restante.
Agregue el caldo, las verduras, el arroz, la sal, la pimienta de cayena, la inglesa y el agua.
Cocine a fuego lento 1 hora.
Agrega la salchicha.
Añadimos más agua, si es necesario, y rectificamos de sal.
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