Запеканка из курицы, артишоков и шпината

Куриные грудки отварите в воде с приправами (сельдерей, соль и перец).

Снимите с костей и кожи.

Вытащить из кости.

В намазанную маслом запеканку (11 x 7 x 2 дюйма) выложите слоями артишоки, шпинат (размороженный, осушенный и отжатый) и кусочки курицы, равномерно распределенные по кусочкам.

Смешайте суп, лимонный сок и порошок карри и выложите сверху.

Посыпьте сыром и посыпьте панировочными сухарями.

Смажьте сливочным маслом.

Выпекайте при температуре 350° в течение 20–25 минут, пока не начнут пузыриться и полностью не нагреются. Подавайте с рисом, приготовленным с консоме или бульоном, фруктами или салатом.

Обслуживает 6.