Eierbrötchen mit Hühnchen und Speck
Hühnchen-Speck-Eierbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Scheiben gebratenem Speck, in Stücke geschnitten, 1/4 c. Pekannusshälften oder -stücke, 1 c. gehacktes gekochtes Huhn oder Truthahn, 1/3 c. gehackter Sellerie und 1/2 8 oz. Karton-Sauerrahm (es kann auch Sauerrahm/Zwiebel-Dip verwendet werden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Speck kochen, bis er fast fertig ist.
Fett abtropfen lassen.
Pekannüsse in den Wok oder die Pfanne geben; Speck und Pekannüsse weiter kochen, bis der Speck knusprig und die Pekannüsse geröstet sind. Abtropfen lassen und leicht kochen.
Speck und Pekannüsse hacken. In einer Schüssel Hühnchen, Sellerie, Speck und Pekannüsse vermischen. Sauerrahm und Salz hinzufügen; mischen
Füllen Sie die Schalen der Frühlingsrollen mit einem Esslöffel Füllung.
Falten und rollen.
In mindestens 5 cm dickem Öl 2 bis 3 Minuten lang erhitzen, bis es goldbraun ist.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und warm servieren.
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