Paquetes de pollo

Coloque el pollo entre dos hojas de plástico resistente. Golpee hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada, utilizando un mazo o un rodillo.

Coloque el pollo en un recipiente grande y poco profundo; lado puesto.

Combine la melaza, el jengibre, el ajo, la salsa inglesa, la salsa de soja, el aceite y el jugo de limón; revuelva bien.

Vierta la mezcla sobre las pechugas de pollo y deje marinar durante 8 horas en el refrigerador.

Saltee los champiñones y las cebolletas en 1/8 de taza de mantequilla, revolviendo constantemente hasta que el líquido se evapore.