Burritos au poulet
Chicken Burritos is an moderately easy dinner. Made with 1 whole chicken, quartered, 6 cloves garlic, minced, 1 can (28 oz.) crushed tomatoes, 2 lg. green peppers, halved and cut into 1/2 inch strips and 2 tbsp. mexican seasoning, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande marmite, ajoutez 4 litres d'eau et tous les ingrédients sauf les tomates et portez à ébullition pendant 40 minutes.
Retirez le poulet avec une grande cuillère et retirez les os et la peau du poulet.
Écumez les huiles grasses du dessus du bouillon, remettez la viande de poulet dans la casserole, ajoutez les tomates et faites bouillir pendant 15 minutes.
Servir sur des tortillas à la farine, avec de la salsa ou de la sauce piquante, du riz ou des haricots en option.
Pour 6 à 8 personnes.
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