Casserole de poulet

Couvrir la cocotte graissée de tranches de pain (croûtes retirées). Couvrir de dés de poulet, de champignons (on peut en utiliser en conserve), de châtaignes d'eau et de tranches de fromage. Tartiner de mayonnaise.

L'ajout des ingrédients se fait par couches.

Couvrez le tout d'un mélange de bouillon de volaille, de lait, de crème de céleri et d'œufs, le tout battu ensemble.

Mettre dans une cocotte et laisser reposer toute la nuit.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four à 350° pendant 1h30 ou moins.

Avant la fin de la cuisson, recouvrir de chapelure et de piments.