Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras, 1 c. apio, picado, 1 c. cebollas, picadas, 1 1/2 cucharada. mantequilla y 2 latas de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine a fuego lento las pechugas de pollo hasta que estén tiernas en agua sazonada al gusto con sal, pimienta, cebolla, zanahoria y laurel.
Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
Saltee el apio y la cebolla en mantequilla. Mezclar con caldo de pollo, castañas de agua, champiñones y mayonesa.
Vierta en una cacerola alargada de 3 cuartos.
Cubra con la masa de media luna desenrollada y estírela para cubrir la cazuela.
Espolvorea con queso rallado.
Hornee durante 30 minutos en horno a 350°.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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