Chimichangas de Pollo
Las chimichangas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. pollo cocido finamente picado, 3/4 c. cebolla picada, 1/2 cucharadita. albahaca, desmenuzada, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los primeros 8 ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
Calienta el relleno en la estufa o en el microondas.
Vierta 1/4 taza en el centro de la tortilla de harina.
Dobla la parte inferior sobre el relleno; dóblelo hacia los lados, luego dóblelo hacia abajo en la parte superior para encerrar el relleno por completo.
Freír las chimichangas, de dos en dos, volteándolas una vez, en 1/2 pulgada de aceite vegetal.
Freír hasta que estén doradas.
Cubra con salsa, lechuga rallada y crema agria al gusto.
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