Capitaine du pays du poulet
Chicken Country Captain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening, morceaux de poulet (j'utilise désossé), oignon, ail au goût et poivrons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire dorer le poulet dans le shortening.
Placer le côté peau vers le haut dans un moule tapissé de papier d'aluminium (9 x 13 pouces fonctionnent bien).
Faire revenir l'oignon et les poivrons verts dans l'huile.
Ajouter l'ail, le thym, le curry, la compote de tomates et la sauce.
Verser sur le poulet.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes. Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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