pollo al curry
El pollo al curry es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de pechugas de pollo (4 a 7), 1/4 c. mantequilla, 2 cebollas medianas picadas, 2 o 3 dientes de ajo y 3 cdas. curry en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hervir el pollo con cebolla, apio y sal; deshuesar.
Saltee las cebollas, el ajo y los pimientos verdes en mantequilla.
Revuelva constantemente, luego agregue la pasta de tomate y el agua.
Agrega el pollo; cocine unos 20 minutos. Conserva el caldo de pollo.
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