Tarte au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec de la pâte pour une tarte à 2 croûtes de 9 pouces, 2 c. beurre ou oléo, 2 c. farine, 1 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux.
Incorporer la farine, le sel, le poivre et le thym.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Retirer du feu.
Incorporer le bouillon de poulet et la crème.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le poulet et les légumes.
Verser dans un moule tapissé de pâte.
Sceau et flûte.
Couvrir le bord d’une bande de papier d’aluminium de 2 ou 3 pouces pour éviter un brunissement excessif. Retirer le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
Cuire 35 à 40 minutes à 425°.
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