Enchilada au poulet
L'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 friteuse (2 1/2 à 3 lb), 1 doz. tortillas surgelées, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre; retirer de l'os.
Déchirez les tortillas en morceaux et tapissez le fond d’un plat allant au four.
Mélanger le reste des ingrédients, à l'exception du fromage, et ajouter des couches de tortillas, du mélange de poulet et du fromage, en gardant une couche de fromage pour le dessus.
Cuire au four à 325° jusqu'à bouillonnement.
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