Enchilada au poulet
L'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poitrines de poulet, 2 boîtes de soupe à la crème de poulet, 2 boîtes (4 oz) de piments verts hachés, 1/2 c. cumin et 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le poulet.
Refroidissez et cassez en petits morceaux.
Laisser mijoter la soupe au poulet avec les épices pendant environ 15 à 20 minutes.
Râper le fromage.
Couche comme une lasagne.
Déchirez les tortillas en quartiers et tapissez un moule oblong de 9 1/2 x 13 pouces.
Verser la moitié du mélange de soupe sur les tortillas.
Saupoudrer la moitié des morceaux de poulet sur la soupe.
Saupoudrer la moitié des piments verts sur le poulet.
Saupoudrer la moitié du fromage Longhorn sur les piments.
Saupoudrer la moitié du fromage Jack sur le fromage Longhorn.
Faites la même chose avec la deuxième couche.
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