Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grande friteuse, cuite et désossée, 1 c. d'oignon émincé, 1 boîte de crème de champignons, 1 boîte de crème de poulet et 1/2 à 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le poulet dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Économisez du stock. Désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux.
Mélanger l'oignon, les soupes, la crème sure, le bouillon et les piments verts dans un bol.
Beurrer une cocotte de 2 litres et déposer une couche de morceaux de tortilla déchirés au fond. Ajoutez une couche du mélange à soupe, puis les morceaux de poulet, puis le fromage râpé.
Répétez ce processus une fois de plus en terminant par le fromage. Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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