Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 2 à 3 c. de margarine, 1 boîte de crème de poulet, 1 boîte de crème de champignons et 1 c. bouillon de poulet (j'en utilise plus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans la margarine.
Mélanger avec la soupe, le bouillon et les piments.
Ajouter le poulet et faire chauffer.
Dans un grand plat allant au four (9 x 13 pouces), déposer une couche de tortillas et une couche du mélange de soupe. Répétez les couches si nécessaire.
Garnir de fromage.
Peut être congelé.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
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