Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet entier bouilli et désossé, 1 oignon sauté dans du beurre ou de la margarine, 1 boîte de champignons, 1 boîte de piments verts hachés et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le poulet, l'oignon, les champignons, les soupes, les piments et le bouillon. Beurrer un grand plat allant au four.
Alternez les couches de tortillas à la farine, le mélange de poulet et le fromage, en terminant par du fromage râpé sur le dessus. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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