Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . huile de salade, oignon moyen, haché, c. poulet cuit, râpé, (15 oz) de boîtes de tomates cuites et . (12) tortillas de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon.
Ajouter le poulet, les tomates et l'assaisonnement pour tacos.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Disposez 4 tortillas de maïs au fond d'un plat en verre de 9 x 13 pouces.
Couche 1/3 du mélange de poulet, des olives et du fromage.
Répétez les couches 2 fois en terminant par le fromage.
Cuire à découvert au four à 350° pendant 30 minutes.
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