Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Huhn oder einer großen Fritteuse, gekocht, entbeint und in Würfel geschnitten, 1 Pfund geriebenem scharfem Cheddar-Käse, 18 Tortillas, 1 Zwiebel und 1 Dose Ro-Tel-Tomaten und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Große Auflaufform oder 2 kleine einfetten.
In jede Tortilla Hühnchen, Käse und Zwiebeln geben und umklappen.
In die Auflaufform geben. Mischen Sie Ro-Tel-Tomaten, Pilzcremesuppe, Hühnercremesuppe und Hühnerbrühe.
Über den Auflauf gießen und 45 Minuten bei 400° backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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