Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 2 c. pollo cocido en trozos pequeños, 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados y 5 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una sartén grande cocine la cebolla y el pimiento verde en 2 cucharadas de margarina hasta que estén tiernos.
Combine en un tazón con el pollo y los chiles verdes; dejar de lado.
En la misma sartén, derrita 3 cucharadas de margarina. Incorpora la harina, el comino y la sal.
Agregue el caldo de pollo de inmediato. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Retire del fuego, agregue la crema agria y 1/2 taza de queso.
Agrega 1/2 taza de salsa al pollo.
Sumerja cada tortilla en la salsa para que se ablande y rellénela con 1/4 taza de mezcla de pollo.
Arremangar.
Coloque los panecillos en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas. Vierta la salsa restante sobre todo.
Espolvorea el queso restante.
Hornee, descubierto, a 350° durante 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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