Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena fácil. Elaborado con 1 pollo frito, 1 c. harina y 2 oz. jar chili pwd., esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir 1 pollo grande en una freidora, tener agua lo suficientemente profunda como para que el pollo flote.
Hervir hasta que la carne se desprenda de los huesos.
Deshuesar el pollo. En una olla grande, derrita la manteca de cerdo hasta 1/8 de pulgada de profundidad. Mezcle la harina y el chile en polvo, agréguelo al caldo de pollo.
Caliente las tortillas de harina y pase la salsa.
Colóquelo en una fuente para horno.
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