Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus ca. 10 bis 15 gehackten Hähnchenfilets, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1/2 Karton Sauerrahm, ca. 1 c. Jeweils: Cheddar-Käse, Monterey-Jack-Käse und Mozzarella-Käse sowie 1 Dose Ro-Tel-Tomaten, abgetropft. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hähnchen in einer kleinen Menge Oleo und italienischem Salatdressing kochen.
Zum Schluss Hühnercremesuppe, abgetropfte Ro-Tel-Tomaten, Sauerrahm und Käse hinzufügen.
Köcheln lassen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.
Etwas abkühlen lassen und dann in Mehl-Tortillaschalen aufrollen (ungefähr 2 bis 3 Esslöffel Mischung pro Schale).
In eine Auflaufform geben.
Wenn noch etwas Käsemischung übrig ist, verteilen Sie diese auf den aufgerollten Schalen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
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