Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oder 4 Hähnchenbrüsten, 2 Dosen Enchiladasauce, 1 1/2 Doz. Maistortillas, 1 c. Frühlingszwiebeln und 2 Unzen. Monterey-Jack-Käse: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen kochen und dann zerkleinern.
Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen in eine Pfanne und mischen Sie dann eine halbe Tasse Enchiladasauce und Salz nach Belieben.
Den Rest der Soße in eine andere Pfanne geben und erhitzen.
Braten Sie die Tortillas gerade so weit an, dass sie weich (nicht knusprig) sind, tauchen Sie sie dann in die Soße und füllen Sie sie mit Hühnchen.
Rollen Sie es aus und legen Sie es in eine 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform.
Enchiladas mit Zwiebeln und Käse belegen.
10 Minuten bei 350° backen.
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