Fettucini au poulet

Au bain-marie, faire fondre le beurre avec les cubes de bouillon.

Incorporer les échalotes, la crème, les champignons, le poivre et le parmesan.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le fromage soit fondu.

Ajouter le poulet cuit; chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Verser la sauce sur les nouilles en remuant délicatement. Garnir de parmesan et de persil supplémentaires.