Gombo au poulet
Le poulet Gumbo est un dîner moyennement facile. Composée de poitrine de poulet cuite et coupée en petits morceaux, 1 gros oignon coupé en dés, 1 poivron vert coupé en dés, 1 branche de céleri coupée en dés et 2 grosses tomates coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, cuire les saucisses, l'oignon, le poivron et le céleri jusqu'à mi-cuisson.
Ne pas égoutter.
Dans une autre poêle, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile et faites cuire le riz lentement jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les autres ingrédients cuits dans une grande casserole et ajouter les tomates et le bouillon de poulet ; cuire 30 minutes.
Ajouter au mélange pour épaissir.
Assaisonner au goût avec du poivron rouge moulu, de la poudre d'ail, du sel assaisonné et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
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