Gumbo de pollo (para 8 a 10 porciones)
Chicken Gumbo (para 8 a 10 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas grandes picadas, 4 dientes de ajo picados, 2 tallos de apio picados, 1/2 pimiento verde picado y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente una olla de hierro grande o una olla hasta que esté muy caliente.
Agrega aceite y calienta.
Cuando el aceite esté justo antes de fumar, agregue toda la harina y revuelva rápidamente con un batidor.
Cocine hasta que la harina adquiera un color marrón intenso.
Debes revolver constantemente para no quemar el roux.
🍷 Maridajes Perfectos
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