Frango Imperial

Em papel manteiga, cubra os peitos de frango com 1/4 xícara de farinha.

Em uma frigideira de 30 cm em fogo médio com margarina quente, cozinhe o frango, alguns pedaços de cada vez, até dourar levemente por todos os lados.

Reserve.

Em gotas na frigideira em fogo médio, cozinhe os cogumelos e a cebola por 5 minutos, mexendo sempre.

Junte o creme de leite, o sal e a pimenta; mexa para misturar bem.

Retorne o frango à frigideira.

Reduza o fogo para baixo; tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja macio.

Retire o frango.

Na xícara, misture 1 colher de sopa de farinha com água.

Adicione gradualmente ao líquido da panela, mexendo sempre. Mexa até a mistura engrossar.

Colher sobre o frango.