Курица с пельменями

Отварить фритюр до готовности. Вынуть из бульона и оставить остывать. Смешать сухие ингредиенты.

Обрежьте укорачивание.

Добавьте взбитые яйца и столько молока, чтобы получилось крутое тесто. Раскатайте очень тонко на доске, посыпанной мукой.

Разрежьте на кусочки (резак для пиццы подойдет отлично!).

Опустить в быстро кипящий бульон.

Накройте крышкой и тушите на очень слабом огне 5–10 минут. Очистите курицу от кожи и костей и нарежьте ее небольшими кусочками.

Добавьте курицу в кастрюлю и приправьте по вкусу черным перцем.

Я наливаю в кастрюлю примерно чашку сладкого молока, когда оно уже готово.