Poulet Parmesan

Mélanger la chapelure, le fromage, le sel et le poivre.

Tremper le poulet dans l'oléo fondu, puis dans le mélange de chapelure, en prenant soin de bien enrober le poulet.

Traitez toutes les zones dénudées en tapotant doucement les miettes.

Placer le poulet, peau vers le haut, dans un plat allant au four beurré. Cuire au four 40 à 45 minutes à four 325°.