鸡肉抓饭
鸡肉抓饭是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。未煮过的普通长粒米,1 1/2 c.切碎的洋葱,1 c。干白葡萄酒或苹果汁,1 汤匙。新鲜切碎或 1 茶匙。干百里香和 1/4 茶匙。胡椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
用烹饪喷雾喷洒 3 夸脱的平底锅。
用中高火加热锅。
将米饭放入锅中煮约 5 分钟或直至呈浅棕色,偶尔搅拌。
将热量降低至中等。
加入洋葱、酒、百里香和胡椒。
煮 2 分钟或直至液体蒸发。
加入 1 杯肉汤,煮至液体被吸收,偶尔搅拌。
加入 1 杯肉汤,煮至吸收,偶尔搅拌。
加入鸡肉、豌豆和最后的肉汤。
盖上锅盖,再煮 5 分钟。
时不时地继续搅拌,防止米饭粘连;让它小火煮,直到液体消失,鸡肉变软,米饭煮熟。
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