Pizza de Frango

Corte ao meio, desosse, descasque e corte os seios em pedaços de 2,5 cm.

Desenrole a massa crescente em 8 triângulos.

Pressione a massa em uma forma de pizza de 12 polegadas levemente untada com óleo, selando bem as perfurações.

Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio.

Adicione o frango, a cebola, o pimentão verde, os cogumelos e as azeitonas e cozinhe, mexendo, por 15 a 20 minutos ou até que o frango esteja macio e quase todo o líquido tenha sido absorvido.

Espalhe o molho de pizza sobre a massa.

Com uma escumadeira (para escorrer o excesso), coloque a mistura de frango uniformemente sobre o molho.

Polvilhe sal de alho, orégano e queijo parmesão por cima.

Cubra com queijo mussarela.

Asse, descoberto, a 425° por 20 minutos ou até que a crosta esteja pronta.

Corte em fatias para servir.

Rende 4 porções.