Hühnchen-Quesadillas
Hühnchen-Quesadillas sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, gewürfelt, 1 Dose (10 3/4 oz.) Cheddar-Käsesuppe, 1/2 c. Mit dicker und stückiger Salsa- oder Picante-Sauce (mittelgroß), 10 (8 Zoll) Mehl-Tortillas und Fiesta-Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Ofen auf 425° vorheizen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Hähnchen 5 Minuten oder bis es gar ist und der Saft verdunstet ist, unter häufigem Rühren garen. Suppe und Salsa hinzufügen.
Durchwärmen. Tortillas auf 2 Backbleche legen. Die obere Hälfte jeder Tortilla mit etwa 1/3 c. Suppenmischung. Bis auf einen halben Zoll Abstand zum Rand verteilen. Befeuchten Sie die Ränder der Tortillas mit Wasser. Umklappen und verschließen.
5 Minuten backen oder bis es heiß ist. Mit Fiesta-Reis servieren. Für 4 Personen.
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