チキンシュニッツェル
チキンシュニッツェルは、骨なし鶏肉を薄く叩き、卵、パルメザンチーズ、パン粉をまぶしてカリッと揚げたものです。提供時にレモンのウェッジが黄金色のカツレツを明るくします。
👨🍳 作り方
鶏胸肉の皮を剥き、余分な脂肪を取り除いて裂きます。
それぞれの部分を約1/4インチの厚さに叩き、塩とコショウで味付けします。
鶏肉を溶き卵にくぐらせ、パルメザンチーズとパン粉をまぶします。
熱した油で黄金色になり両面に火が通るまで揚げます。
軽く水を切り、レモンのスライスを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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