Poulet Teriyaki (pour 4 personnes)

Faites chauffer une poêle à frire épaisse.

Graissez-le avec de l'huile végétale.

Ajouter le poulet et faire revenir uniformément à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Mélanger les assaisonnements pour la sauce teriyaki.

Égoutter l'huile de la poêle.

Verser la sauce teriyaki sur le poulet et cuire, bien couvert, à feu doux pendant environ 7 minutes.

Retourner les morceaux de poulet deux fois pendant la cuisson.

Augmentez le feu et poursuivez la cuisson, à découvert, en nappant le poulet des deux côtés avec la sauce teriyaki. Réservez un peu de sauce pour garnir le poulet au moment de servir.