Bocaditos de gofres de pollo

En un tazón pequeño, combine la mostaza, el jarabe de arce y la miel. Revuelva hasta que quede suave y luego reserve.

Corte la pechuga de pollo en cubos y luego sazone con sal, pimienta y cayena.

En un tazón grande, mezcle el huevo, la leche, la vainilla y el aceite.

Tamiza la harina, el polvo para hornear, el azúcar y una pizca de sal en un tazón grande aparte. Agregue los ingredientes húmedos y revuelva para combinar.

Agregue el pollo sazonado a la masa para gofres y revuelva hasta que esté bien cubierto.

Calienta una plancha para gofres en la temperatura más baja.

Vierta un trozo de pollo y un poco de masa en cada sección. Cocine durante 8 a 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y los waffles estén dorados. Repita con la masa restante.

Sirva con la salsa para mojar.

¡Disfrutar!