طاجن خبز الذرة بالفلفل الحار

يُطهى اللحم البقري في غلاية كبيرة وثقيلة أو فرن هولندي مع التحريك حتى يفقد اللحم لونه الأحمر.

يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف نصف كوب من الماء والمكونات المتبقية، باستثناء الفاصوليا والطبقة العلوية.

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا لمدة 10 دقائق.

أضف الفاصوليا واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعيها في طبق خزفي سعة 3 لتر وغطيها بالطبقة العلوية.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يجعل 6 إلى 8 حصص.