Piment De San Miguel
Chili De San Miguel est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 à 10 livres. bœuf haché, 2 à 3 lb. saucisse italienne moulue, 5 gros oignons hachés, 6 longs piments verts rôtis, pelés et 5 à 29 oz. boîtes de tomates pelées, en purée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les oignons.
Viandes brunes.
Ajouter tous les ingrédients dans une casserole de 40 litres.
Chauffer lentement en remuant souvent.
Laisser mijoter au moins 3 heures. Ne le laissez pas brûler.
Servir avec vos garnitures préférées (oignons, fromage, craquelins ou Fritos).
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