Salsa De Chile
La salsa de chile es una sopa impresionante que puedes preparar en solo 54 minutos. Hecho con gal. tomates maduros pelados, c. cebollas molidas, pimientos morrones grandes molidos, pimientos picantes, ajo molido y botón molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine todos los ingredientes en una cacerola grande de 3 galones; cocine hasta que la mezcla empiece a hervir.
Baje el fuego hasta que la salsa apenas hierva y cocine durante 1 1/2 a 2 horas.
Revuelva con frecuencia, pero la salsa debe revolverse constantemente durante casi toda la última hora para evitar que se pegue.
Guárdelo en 12 frascos Mason (1/2 pinta).
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