Chilisauce
Chilisauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 30 reifen Tomaten, 10 Zwiebeln, 4 bis 6 grünen Paprikaschoten, 1 bis 1 1/2 c. Zucker und 5 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Schälen Sie die Tomaten, indem Sie sie 1 Minute lang in kochendem Wasser überbrühen und dann in kaltes Wasser geben.
Tomaten in einem 6-Liter-Topf kochen.
Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
Zum Einkochen etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
Bereiten Sie Pint-Gläser und Einmachdeckel gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
Chilisauce in Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 6 bis 7 Pints.
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