Sopa de pollo china *
La sopa de pollo china* es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. (o más) pollo cocido, 1 cebolla mediana picada, 1 cubo de raíz de jengibre fresco (opcional), en rodajas finas, caldo de pollo y 1 lata de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine a fuego lento el pollo en agua con sal y pimienta hasta que esté tierno. Retirar del hueso.
Cuando esté frío, desmenuce el pollo con los dedos.
Hervir la cebolla y la raíz de jengibre en caldo.
Retire la raíz de jengibre del caldo. Agrega el pollo desmenuzado y el maíz.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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