Chinesisches Pfeffersteak (Geschirrkochen)

Steak schräg (gegen die Faserrichtung) in schmale Streifen schneiden. In der Pfanne das Steak in rauchend heißem Öl anbraten.

Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker in einen Topf geben.

6 bis 9 Stunden auf niedriger Stufe garen.

Stellen Sie den Regler auf „Hoch“.

Sojasprossen, Tomaten und grüne Paprika hinzufügen.

Maisstärke in Wasser auflösen.

In den Topf einrühren, abdecken und 20 Minuten auf höchster Stufe kochen, bis die Masse eingedickt und klar ist. Mit Zwiebeln bestreuen.

Heiß mit Reis oder Chow-Mein-Nudeln servieren.