Entrecosto Chinês

Polvilhe as costelas com sal de alho (opcional).

Misture os ingredientes, cubra as costelas dos dois lados e coloque em uma panela de vidro para marinar durante a noite.

Encha o fundo de uma assadeira com água, cubra a gradinha com papel alumínio e coloque as costelas na gradinha.

Cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° por 1/2 hora por quilo. Regue com molho com frequência.

No final do cozimento, remova o papel alumínio.