Mousse de Abacate com Chocolate

1. Misture todos os ingredientes da mousse no processador de alimentos até ficar homogêneo. Adicione primeiro o cacau em pó e, à medida que vai misturando, tenha todos os ingredientes à mão para ajustar um pouco as proporções, pois o tamanho do abacate e da banana varia muito. A proporção perfeita para evitar que o prato fique com muito sabor de ambos é usar quantidades iguais de ambos.

2. Prove e adicione algumas gotas de estévia se achar que precisa de mais doçura.

3. Encha copinhos ou copinhos com a mousse, polvilhe com o cacau em pó ou nibs e sirva.

Dica Se você não tiver uma banana congelada em mãos, pode usar uma normal e esfriar a mousse antes de servir como sobremesa refrescante.