Gâteau au fromage au chocolat

Mélanger la chapelure de gaufrettes et le beurre fondu en mélangeant bien.

Presser dans le fond et sur 1 3/4 po des côtés d'un moule à charnière de 9 po et réserver.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter progressivement le sucre, la farine et le sel en mélangeant bien.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ajouter le chocolat, le lait et la vanille; bien mélanger.

Verser dans le moule préparé; cuire au four à 325° pendant 1 heure.

Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes.

Détachez les parois de la poêle avec une spatule.

Refroidir 30 minutes. Retirer de la poêle.

Étaler la garniture.