Muffins aux pépites de chocolat, banane et noix
Les muffins aux pépites de chocolat, à la banane et aux noix sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 8 c. beurre ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer légèrement 12 moules à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, crémer le beurre et la cassonade pendant
2 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Incorporer les œufs.
Incorporer la banane, le lait et la vanille.
(Le mélange aura l'air caillé.)
Ajoutez le mélange de farine et remuez juste pour combiner.
Réservez 2 cuillères à soupe de noix et de pépites de chocolat et incorporez le reste des noix et des pépites de chocolat.
Versez la pâte dans les moules à muffins préparés.
Saupoudrer le dessus avec les noix réservées et les pépites de chocolat.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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