Quatre-quarts au chocolat
Le quatre-quarts au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 3 c. sucre, 3 c. farine, tamisée 2 fois, 1/2 c. sel et 4 c. cacao (peut-être s'accumuler), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer ensemble le beurre et le shortening.
Ajoutez le sucre et la crème. Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Ajouter la vanille. Tamisez tous les ingrédients secs ensemble.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange crémeux.
Cuire au four dans un moule tubulaire de 10 pouces à 325° pendant 80 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
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