Salade du réveillon de Noël (Ensalada De Nochebuena)
La salade du réveillon de Noël (Ensalada De Nochebuena) est un dîner impressionnant. Composée de 1 laitue iceberg pommée de taille moyenne, râpée, 8 petites betteraves cuites, pelées et tranchées finement, 4 oranges pelées et tranchées finement, 4 pommes rouges non pelées, évidées et tranchées finement et 4 bananes tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mettez la laitue dans un grand bol peu profond et disposez-y les betteraves, les oranges, les pommes, les bananes, les ananas et les citrons verts.
Saupoudrer de sucre, si désiré.
Saupoudrer le tout de graines de grenade et de cacahuètes hachées.
Mélangez l'huile avec le vinaigre et le sel au goût.
Juste avant de servir, verser sur la salade et mélanger délicatement.
Pour 8 personnes.
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